Salade de dessert à la crème espagnole (Mary Huber)
La salade de dessert à la crème espagnole (Mary Huber) est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 1 enveloppe de gélatine sans saveur, 1/2 c. sucre, 1/4 c. sel, 2 c. du lait froid et 3 œufs séparés, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plat réconfortant qui réchauffe l'âme.
Mélanger la gélatine, 1/4 tasse de sucre et le sel.
Remuer 1/2 tasse de lait froid, laisser reposer une minute.
Battre les jaunes d'œufs et le lait.
Incorporer le mélange de lait au mélange de gélatine.
Remuer constamment à feu doux jusqu'à ce que la gélatine se dissolve.
Ne faites pas bouillir.
Retirer du feu.
Incorporer la vanille.
Réfrigérer 30 à 45 minutes (jusqu'à ce que ça monte).
Battre les blancs d'œufs et la crème de tartre jusqu'à consistance mousseuse.
Incorporer le reste du sucre (lentement).
Incorporer la gélatine.
Refroidir 5 heures.
🍷 Accords Parfaits
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