Name: Спанакопита – шпинатный пирог
Ingredients: 4 (10 oz.) pkg. замороженный нарезанный шпинат, разморозьте и тщательно осушите; 1 3/4 c. творог; 1 lb. сыр фета, раскрошенный; 6 tbsp. топленое масло; 1 небольшая луковица, мелко нарезанная; 10 яйца, хорошо взбитые; 1 tsp. соль; 1/2 tsp. перец; 1/4 tsp. мускатный орех; 3 sticks сливочное масло, растопленное; 1 lb. тесто фило, размороженное; 1 взбитое яйцо; 3 tbsp. творог

Спанакопита – шпинатный пирог

👁️ 8 просмотров

Спанакопита – шпинатный пирог – впечатляющий ужин. Состоит из 4 упаковок (10 унций). замороженный нарезанный шпинат, размороженный и тщательно осушенный, 1 3/4 стакана. творога, 1 фунт раскрошенной сыра фета, 6 ст. растопленное сливочное масло и 1 маленькая луковица, мелко нарезанная. Этот рецепт обеспечивает настоящий, приятный вкус. Насыщенный вкус в каждом кусочке.

🔗 Рецепт адаптирован из RecipeNLG-Full

👨‍🍳 Приготовление

Обжарьте мелко нарезанный лук в 6 столовых ложках топленого масла до готовности.

Смешайте со всеми ингредиентами, кроме 3 палочек сливочного масла, теста фило, 1 яйца и 3 столовых ложек творога.

Выберите форму для выпечки размером 9 x 13 дюймов или 12 x 16 дюймов, чтобы она соответствовала листам теста фило.

Хорошо смажьте форму растопленным сливочным маслом.

Посчитайте количество листов филло в упаковке.

Положите 1/3 филло на дно формы; Смажьте каждый лист сливочным маслом, выкладывая на сковороду.

Выложите половину начинки поверх филло; сверху выложите 1/3 листа филло, каждый лист смазывайте маслом, когда вы кладете его на смесь, затем выложите в сковороду оставшуюся смесь шпината.

Сверху выложите оставшееся тесто фило; не забудьте смазать маслом! Смешайте взбитое яйцо и творог и смажьте им верх теста.

Выпекать в духовке, разогретой до 350°, до золотистого цвета, примерно 30–40 минут.

Чтобы подавать в качестве закуски, нарежьте небольшими ромбами или нарежьте на более крупные порции для основного блюда.

💬 Комментарии