Спанакопита: греческий салат из шпината
Спанакопита: греческий салат из шпината — умеренно легкий ужин. Сделано с 2 гр. раскрошенной сыра фета, 5 яиц, 2 ст. мука, 3 ст. сливочного масла и 1 гр. нарезанный лук, этот рецепт обеспечивает настоящий, приятный вкус. Классический рецепт, которым пользуются многие поколения.
🔗 Рецепт адаптирован из RecipeNLG-Full
Очистите, удалите стебли и нарежьте шпинат; Слегка посолите и варите, не добавляя воды, 5 минут.
Обжарьте лук на сливочном масле и слегка посолите. Когда он станет мягким, смешайте его с сыром, яйцами, мукой, базиликом и творогом.
Намажьте растопленное масло на форму для выпечки размером 9 x 13 дюймов.
Положите лист штруделя (фило) в форму и смажьте сливочным маслом.
Продолжайте выкладывать тесто слоями, один на другой, каждый с маслом.
Когда у вас получится стопка из 8 штук, выложите половину начинки.
Продолжайте с другой стопкой из 8 штук.
Нанесите оставшуюся начинку.
Сложите еще столько слоев фило и сливочного масла, сколько позволит ваша сковорода.
Сложите лишнее тесто по краям.
Смажьте верхний лист маслом и посыпьте семенами аниса или фенхеля.
Выпекать без крышки 45 минут.
Выход на 3 десятка порций.
Время подготовки занимает 1,5 часа.
🍷 Идеальные сочетания
Дополните трапезу этими блюдами и напитками
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 Комментарии
Пока нет комментариев. Будьте первым, кто поделится мыслями!
Оставить комментарий