سباناكوبيتا: سلطة السبانخ اليونانية
سباناكوبيتا: سلطة السبانخ اليونانية هي عشاء سهل إلى حد ما. مصنوعة من 2 ج. جبنة فيتا مفتتة، 5 بيضات، 2 ملعقة كبيرة. دقيق 3 ملاعق كبيرة. زبدة و 1 ج. البصل المفروم، هذه الوصفة تقدم نكهات أصيلة ومرضية. وصفة كلاسيكية تمتعت بها لأجيال.
🔗 الوصفة مقتبسة من RecipeNLG-Full
قم بتنظيف السبانخ ونزع ساقها وتقطيعها؛ يُملح قليلاً ويُطهى بدون إضافة الماء لمدة 5 دقائق.
يُطهى البصل في الزبدة والملح قليلاً. عندما تصبح طرية، تُمزج مع الجبن والبيض والدقيق والريحان والجبن القريش.
يُوزّع الزبدة المذابة في صينية خبز مقاس 9 × 13 بوصة.
ضعي ورقة الفطيرة (الفيلو) في المقلاة وادهنيها بالزبدة.
استمري في وضع طبقات العجين، الواحدة فوق الأخرى، مع دهن كل واحدة منها بالزبدة.
عندما يكون لديك كومة من 8 قطع، وزعيها على نصف الحشوة.
تواصل مع كومة أخرى من 8.
تطبيق الحشوة المتبقية.
كومة من طبقات الفيلو والزبدة بقدر ما تسمح به المقلاة.
قم بطي العجين الزائد لأسفل على طول الحواف.
دهن الورقة العلوية بالزبدة ورشها باليانسون أو بذور الشمر.
اخبزيها بدون غطاء لمدة 45 دقيقة.
غلة 3 عشرات حصص.
يستغرق وقت التحضير 1 1/2 ساعة.
🍷 توافقات مثالية
أكمل وجبتك بهذه الاقتراحات
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 التعليقات
لا توجد تعليقات بعد. كن أول من يشارك رأيه!
أضف تعليقاً