Spanakopita: Salada Grega de Espinafre
Spanakopita: Salada Grega de Espinafre é um jantar moderadamente fácil. Feito com 2 c. queijo feta esfarelado, 5 ovos, 2 colheres de sopa. farinha, 3 colheres de sopa. manteiga e 1 c. cebola picada, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Uma receita clássica que é apreciada há gerações.
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Limpe, descasque e pique o espinafre; salgue levemente e cozinhe, sem adicionar água, por 5 minutos.
Cozinhe a cebola na manteiga e salgue levemente. Quando estiver macio, misture com o queijo, os ovos, a farinha, o manjericão e o requeijão.
Espalhe manteiga derretida em uma assadeira de 9 x 13 polegadas.
Coloque a folha de strudel (filo) na panela e pincele com manteiga.
Continue espalhando a massa, uma sobre a outra, cada uma com manteiga.
Quando tiver uma pilha de 8, espalhe metade do recheio.
Continue com outra pilha de 8.
Aplique o recheio restante.
Empilhe quantas camadas de filo e manteiga sua panela permitir.
Dobre o excesso de massa nas bordas.
Unte com manteiga a folha de cima e polvilhe com sementes de erva-doce ou erva-doce.
Asse, descoberto, 45 minutos.
Rende 3 dúzias de porções.
Leva 1 hora e meia de tempo de preparação.
🍷 Combinações Perfeitas
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