Spanakopita (griechischer Spinatkuchen)
Spanakopita (griechischer Spinatkuchen) ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 3 Pkg. gefrorener Spinat, aufgetaut, 1 große Zwiebel, fein gehackt, 2 Eier, 1/3 c. Semmelbrösel und 3 EL. Petersilie liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein klassisches Rezept, das seit Generationen genossen wird.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
Spinat, Zwiebeln, Eier, Krümel, Petersilie, Öl und Käse in einer großen Schüssel vermischen.
Butter schmelzen.
Fetten Sie eine 9 x 13-Zoll-Pfanne ein. Mit etwas Semmelbröseln bestäuben.
Rollen Sie den Phyllo aus und legen Sie 1 Blatt in die Pfanne. Mit zerlassener Butter bestreichen.
Den restlichen Phyllo mit einem feuchten Tuch abdecken.
Fahren Sie mit 5 weiteren Blättern fort und bestreichen Sie jedes mit Butter. Die Mischung in die Pfanne geben; glatte Oberseite.
Ordnen Sie nacheinander sechs weitere gebutterte Blätter an.
Schneiden Sie mit einer Rasierklinge Quadrate nur durch die oberen Schichten.
1 Stunde bei 375° backen.
Schneiden Sie die Quadrate bis zu den unteren Schichten zu.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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