Спагетти со свежим томатным соусом

Нагрейте духовку до 350°. Разрежьте помидоры вдоль пополам и отложите в сторону.

Удалите бумажную внешнюю кожуру чеснока и нарежьте зубчики на мелкие кусочки.

Листья базилика нарежьте небольшими кусочками и отложите в сторону.

Поместите помидоры срезом вверх в форму для запекания размером 13 х 9 дюймов.

Слегка посолите и поперчите.

Смешайте чеснок, 1/3 стакана петрушки и 2 столовые ложки оливкового масла в небольшой миске.

Выложите чесночную смесь на помидоры и полейте еще 2 столовыми ложками масла.

Запекайте без крышки, пока помидоры не станут мягкими, примерно 45–50 минут.

Примерно за 20 минут до готовности помидоров поставьте для спагетти большую кастрюлю с подсоленной водой.

Когда вода закипит, добавьте спагетти.

Примерно через 12 минут начните проверять каждую минуту или около того, пока спагетти не станут мягкими, но твердыми.

Смешайте оставшуюся петрушку, оливковое масло, сливочное масло и базилик в большой миске.

Добавьте помидоры и спагетти.

Хорошо перемешайте и подавайте.

Получается от 4 до 6 порций.