Espaguete Alla Puttanesca
Spaghetti Alla Puttanesca é um jantar moderadamente fácil. Feito com 1 quilo de espaguete ou aletria, sal, 1 1/2 colher de sopa. azeite, 3 dentes de alho e 3 filés de anchova, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Um prazer para todos que nunca decepciona.
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Cozinhe o macarrão em uma panela grande com água fervente e salgada, seguindo as instruções da embalagem.
Enquanto a água do macarrão esquenta, coloque o azeite em uma frigideira.
Adicione o alho picado e os filés de anchova picados e cozinhe delicadamente até quase derreterem.
Junte agora os tomates picados com o sumo, as azeitonas pretas e as alcaparras (podem ser picadas ou deixadas inteiras a gosto, mas se as azeitonas forem grandes é melhor picá-las).
Cozinhe por 5 minutos.
Quando a massa estiver pronta, escorra e acrescente o molho.
Misture bem; polvilhe com salsa picada e sirva imediatamente.
🍷 Combinações Perfeitas
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