Spaghettis à la puttanesca
Spaghetti Alla Puttanesca est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 lb de spaghetti ou de vermicelles, du sel, 1 1/2 c. d'huile d'olive, 3 gousses d'ail et 3 filets d'anchois, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plaisir qui ne déçoit jamais.
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Faites cuire les pâtes dans une grande casserole d'eau bouillante salée en suivant les instructions sur le paquet.
Pendant que l'eau des pâtes chauffe, mettez l'huile d'olive dans une poêle.
Ajoutez l'ail finement haché et les filets d'anchois hachés et faites cuire doucement jusqu'à ce qu'ils soient presque fondus.
Incorporez maintenant les tomates concassées avec leur jus, les olives noires et les câpres (elles peuvent être hachées ou laissées entières selon les goûts, mais si les olives sont grosses, il est préférable de les hacher).
Cuire 5 minutes.
Lorsque les pâtes sont prêtes, égouttez-les et ajoutez la sauce.
Bien mélanger; saupoudrer de persil haché et servir immédiatement.
🍷 Accords Parfaits
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