酱油牛肉

Name: 酱油牛肉
Ingredients: 1 lb. 无骨炖牛肉，切成1英寸的方块（夹头）; 2 tbsp. 油; 2 tbsp. 干雪利酒; 3 tbsp. 酱油; 1 tsp. 糖; 2 葱，切成2英寸的段; 4 整个八角茴香; 3 slices 去皮姜; 1 c. 冷水

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酱油牛肉是一顿比较简单的晚餐。用 1 磅无骨炖牛肉制成，切成 1 英寸的方块（夹头），2 汤匙。油，2 汤匙。干雪利酒，3 汤匙。酱油和1茶匙。糖，这个食谱提供了正宗、令人满意的味道。非常适合准备饭菜，剩菜味道更好。

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#晚餐

📊 概览

难度 Medium

🛒 食材

1 lb. 无骨炖牛肉，切成1英寸的方块（夹头）

2 tbsp. 油

2 tbsp. 干雪利酒

3 tbsp. 酱油

1 tsp. 糖

2 葱，切成2英寸的段

4 整个八角茴香

3 slices 去皮姜

1 c. 冷水

👨‍🍳 做法

用高火将锅中的油加热。

加入牛肉、葱和姜。

将牛肉各面煎一下，注意不要烧焦姜和葱。

加入雪利酒、酱油和糖；搅拌均匀并煮2至3分钟。

加水；煮沸。

降低至中火。盖上锅盖煮 20 至 30 分钟，偶尔搅拌。

加入八角；把火调小，再煮 30 分钟。

与米饭热食或冷食。

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