Bœuf épicé à la sauce soja
Le bœuf épicé à la sauce soja est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 lb de ragoût de bœuf désossé, coupé en cubes de 1 pouce (mandrin), 2 c. huile, 2 cuillères à soupe. xérès sec, 3 c. sauce soja et 1 c. sucre, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.
Chauffer l'huile dans une casserole à feu vif.
Ajouter le bœuf, les oignons verts et le gingembre.
Saisir le bœuf de tous les côtés en prenant soin de ne pas brûler le gingembre et les oignons verts.
Ajouter le xérès, la sauce soja et le sucre; bien mélanger et cuire 2 à 3 minutes.
Ajoutez de l'eau; porter à ébullition.
Réduire à feu moyen. Couvrir et cuire 20 à 30 minutes en remuant de temps en temps.
Ajouter l'anis; réduire le feu à doux et cuire encore 30 minutes.
Servir chaud ou froid avec du riz.
🍷 Accords Parfaits
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