Poulet à la sauce soja

Name: Poulet à la sauce soja
Prep time: 10 min
Cook time: 35 min
Yield: 8
Ingredients: 1 cup sucre blanc; 1 cup sauce de soja; 1 cup eau; 1/4 cup ail émincé; 1/4 cup gingembre frais émincé; 5 pounds cuisses de poulet avec os et peau; 1/4 cup oignons verts hachés

⏱️ Prêt en 45 min 🥄 Prép. 10 min 🔥 Cuisson 35 min 👥 8 portions 👁️ 8 vues

Une recette délicieuse, rapide et facile pour n'importe quel dîner de semaine. Le poulet est savoureux avec un glaçage sucré et piquant. Servir avec du riz et des pois mange-tout cuits à la vapeur pour un repas complet.

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🔗 Recette adaptée de AllRecipes

#Moins d'une heure #Dîner

📊 En un coup d'œil

Préparation 10 min

Cuisson 35 min

Portions 8

Difficulté Medium

🛒 Ingrédients

1 cup sucre blanc

1 cup sauce de soja

1 cup eau

1/4 cup ail émincé

1/4 cup gingembre frais émincé

5 pounds cuisses de poulet avec os et peau

1/4 cup oignons verts hachés

Valeurs Nutritionnelles

Portions par recette 8

Taille de la portion 1 portion

Quantité par portion

Calories 564

% Valeur Quotidienne*

Lipides totaux 28.1g 36%

Acides gras saturés 0g 0%

Acides gras trans 0g

Cholestérol 0mg 0%

Sodium 1941mg 84%

Glucides totaux 29.6g 11%

Fibres alimentaires 0.5g 2%

Sucres totaux 25.7g

Protéines 46.6g 93%

Vitamine D 0mcg 0%

Calcium 0mg 0%

Fer 0mg 0%

Potassium 0mg 0%

* La % Valeur Quotidienne (VQ) indique dans quelle mesure un nutriment contenu dans une portion d'aliment contribue à l'apport quotidien. 2 000 calories par jour est utilisé comme référence générale.

👨‍🍳 Instructions

Mélanger le sucre, la sauce soja, l'eau, l'ail et le gingembre dans une grande marmite; remuer jusqu'à ce que le sucre soit dissous.

Placer le poulet dans une marmite et porter à ébullition.

À l'aide de pinces, retournez le poulet dans la marmite toutes les 5 minutes.

Faire bouillir le poulet jusqu'à ce qu'il ne soit plus rose au niveau des os et que le jus soit clair, environ 35 minutes.

Un thermomètre à lecture instantanée inséré près de l'os devrait indiquer 165 degrés F (74 degrés C).

Le mélange de sauce se transformera en un riche glaçage brun.

Retirer la casserole du feu et laisser refroidir 10 minutes.

Placer le poulet sur une assiette et parsemer d'oignons verts hachés.