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南部式首の骨
首の骨は野菜やキャベツとの相性が抜群です。焼いても煮ても、このレシピはどちらでも固定できます。それは料理にどれだけの注意を払いたいかによって異なります。これは母親の台所を思い出させる食事の一つだと思います。
🔗 レシピ出典 AllRecipes
👨🍳 作り方
オーブンを 375 °F (190 °C) に予熱します。
タマネギとニンニクの3/4をローストパンの底に振りかけます。酢と水を注ぎます。
首の骨に塩、コショウをし、フライパンに入れます。
残りのタマネギとニンニクを首の骨の上に振りかけます。フライパンをアルミホイルでしっかりと覆います。
予熱したオーブンで2時間焼き、30分ごとに焼きます。
しつけをするたびに必ずホイルを回収してください。
2時間後、ホイルを外し、首の骨が黄金色になるまで約45分間焼き続けます。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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