南果仁糖
南果仁糖是一顿比较简单的晚餐。用 2 c 制成。糖,2 c。山核桃切半,3/4 c.酪乳,2 汤匙。黄油或人造黄油和 1/8 茶匙。盐,这个食谱提供了正宗、令人满意的味道。一个永远不会让人失望的大众取悦。
👨🍳 做法
将除小苏打外的所有成分混合在一个大而重的平底锅中。
用小火煮,轻轻搅拌,直至糖溶解。
盖上锅盖,中火煮 2 至 3 分钟,以洗去锅壁上的糖晶体。
揭开盖子,煮至软球阶段(235°),不断搅拌。
从火上移开并加入苏打水搅拌。
用木勺搅拌直至混合物开始变稠。
快速操作,将一汤匙滴到涂有油脂的蜡纸上。
静置直至牢固。
产量:1 1/2 至 2 打。
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