दक्षिणी प्रालिन्स
साउदर्न प्रालिन्स एक मध्यम आसान रात्रिभोज है। 2 सी के साथ बनाया गया। चीनी, 2 सी. पेकान के आधे भाग, 3/4 सी. छाछ, 2 बड़े चम्मच। मक्खन या मार्जरीन और 1/8 छोटा चम्मच। नमक, यह नुस्खा प्रामाणिक, संतोषजनक स्वाद प्रदान करता है। भीड़ को खुश करने वाला जो कभी निराश नहीं करता।
बेकिंग सोडा को छोड़कर सभी सामग्री को एक बड़े भारी सॉस पैन में मिलाएं।
धीमी आंच पर, धीरे-धीरे हिलाते हुए पकाएं, जब तक कि चीनी घुल न जाए।
पैन के किनारों से चीनी के कणों को हटाने के लिए ढककर मध्यम आंच पर 2 से 3 मिनट तक पकाएं।
ढकें और लगातार हिलाते हुए नरम बॉल अवस्था (235°) तक पकाएं।
आँच से उतारें और सोडा मिलाएँ।
लकड़ी के चम्मच से तब तक फेंटें जब तक मिश्रण गाढ़ा न होने लगे।
तेजी से काम करते हुए, चिकने वैक्स पेपर पर बड़े चम्मच से डालें।
दृढ़ होने तक खड़े रहने दें।
उपज: 1 1/2 से 2 दर्जन.
🍷 परफेक्ट पेयरिंग
इनके साथ अपने भोजन को पूरा करें
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