サザンプラリネ
南部のプラリネは、適度に簡単なディナーです。 2cで作りました。砂糖、2c.ピーカンナッツの半分、3/4 c。バターミルク、大さじ2。バターまたはマーガリンと小さじ1/8。塩を使用したこのレシピは、本格的で満足のいく味を提供します。決して期待を裏切りません。
👨🍳 作り方
重曹を除くすべての材料を大きな重い鍋に入れて混ぜます。
砂糖が溶けるまで弱火で軽くかき混ぜながら煮ます。
蓋をして中火で2〜3分加熱し、鍋の側面についた砂糖の結晶を洗い流します。
蓋を開け、常にかき混ぜながらソフトボール段階(235°)まで調理します。
火から下ろし、ソーダを加えてかき混ぜます。
混合物が濃くなり始めるまで木のスプーンで混ぜます。
油を塗ったワックスペーパーに大さじ1杯ずつ落として、手早く作業します。
固まるまで放置します。
収量: 1 1/2 ~ 2 ダース。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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