Bombons do Sul
Southern Pralines é um jantar moderadamente fácil. Feito com 2 c. açúcar, 2 c. metades de nozes, 3/4 xícara. leitelho, 2 colheres de sopa. manteiga ou margarina e 1/8 colher de chá. sal, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Um prazer para todos que nunca decepciona.
Combine todos os ingredientes, exceto o bicarbonato de sódio, em uma panela grande e pesada.
Cozinhe em fogo baixo, mexendo delicadamente, até que o açúcar se dissolva.
Cubra e cozinhe em fogo médio por 2 a 3 minutos para remover os cristais de açúcar das laterais da panela.
Descubra e cozinhe até ficar macio (235°), mexendo sempre.
Retire do fogo e junte o refrigerante.
Bata com uma colher de pau apenas até a mistura começar a engrossar.
Trabalhando rápido, coloque colheres de sopa em papel manteiga untado.
Deixe descansar até ficar firme.
Rendimento: 1 1/2 a 2 dúzias.
🍷 Combinações Perfeitas
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