南方炸鸡
南方炸鸡是一顿简单的晚餐。此食谱由 1 只小新鲜鸡肉、1 杯自发面粉、盐和胡椒粉、1 杯酪乳和威森植物油制成,提供正宗、令人满意的风味。非常适合招待客人或度过舒适的夜晚。
🔗 食谱改编自 RecipeNLG-Full
👨🍳 做法
将鸡肉洗净并切成适合食用的大小。
去除所有多余的脂肪和皮肤。
将面粉、盐和胡椒粉放入塑料袋中。将鸡肉浸入酪乳中,然后放入装有面粉的袋子中。
摇动袋子,直到鸡肉裹好。
在大煎锅中加热油。
抖掉鸡肉上多余的面粉,放入热油中煎炸。
用中火将鸡肉煮 15 至 20 分钟,根据需要翻面直至呈浅棕色。
减少热量,盖紧盖子,煮 30 至 40 分钟,或直至最厚的块变软。
将鸡肉翻动一两次,以确保烹饪均匀。
煮最后 5 分钟时取下盖子,使鸡肉变脆。
从煎锅中取出,用纸巾吸干水分,然后趁热食用。
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