البسكويت المخمر

ضعي الدقيق في وعاء كبير.

اصنعي حفرة في المنتصف وأضيفي العجين المخمر إلى الحفرة.

أضف السمن الذائب والمكونات الجافة.

من المنتصف، أضيفي الدقيق الكافي للحصول على عجينة.

اتجه إلى لوح مطحون بخفة. يعجن حتى اتساق عجينة الخبز.

لفة إلى سمك 1/2 بوصة. نقطع البسكويت ونضعه في فرن هولندي مقاس 12 بوصة مدهون، مع دهن الجوانب والأعلى والأسفل للبسكويت. لمدة ساعة في الفرن الهولندي البارد. اخبزيها لمدة 20 دقيقة على نار متوسطة (350 درجة إلى 375 درجة).