Рулетики со сметаной
Рулетики со сметаной – в меру легкий ужин. Сделано из 2 1/2–3 гр. муки общего назначения, 2 ст. сахарный песок, 1 уп. быстрорастущие дрожжи Флейшмана, 1/2 ч. л. соли и 1/2 гр. молочной сметаны, этот рецепт обеспечивает настоящий, приятный вкус. Отлично подходит для развлечения гостей или уютного вечера.
🔗 Рецепт адаптирован из RecipeNLG-Full
В большой миске смешайте 2 стакана муки, сахарный песок, нерастворенные дрожжи и соль.
Нагрейте сметану, воду и сливочное масло до очень теплого состояния (от 120 до 130°).
Перемешайте с сухими ингредиентами.
Смешайте 1 яйцо и оставшуюся муку, чтобы получилось мягкое тесто.
Вымешивайте на посыпанной мукой поверхности до получения однородной массы (около 4 минут).
Разделите на 12 равных частей.
Скатайте гладкий шарик.
Выложить на смазанный маслом противень; крышка.
Поставьте большую неглубокую кастрюлю на стол, наполовину наполните ее кипящей водой.
Положите обратно на лист на противень.
Даем подняться 20 минут.
Ножницами сделайте глубину 6 (3/4 дюйма) вокруг каждого рулона.
Взбейте оставшееся яйцо и смажьте булочки.
Посыпьте кунжутом.
Выпекайте при температуре 400° в течение 12–15 минут или до готовности. Удалить с листа; остудить на решетке.
Получается 1 дюжина роллов.
🍷 Идеальные сочетания
Дополните трапезу этими блюдами и напитками
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 Комментарии
Пока нет комментариев. Будьте первым, кто поделится мыслями!
Оставить комментарий