酸奶油Penuche
酸奶油 Penuche 是一顿比较简单的晚餐。用 1 c 制成。砂糖,1 c。红糖,包装牢固,2/3 c.商业酸奶油,1/4 c.黄油或人造黄油和 1 茶匙。香草味,这个食谱提供了正宗、令人满意的味道。一个永远不会让人失望的大众取悦。
👨🍳 做法
将糖和奶油混合;加热至沸腾,搅拌直至糖溶解。
加入黄油;盖上锅盖,小火煮3或4分钟。
这样可以溶解锅壁上的糖晶体,防止糖果糖化。
取下盖子并煮沸至 236°(软球)。
从火上移开并冷却至室温。
加入香草精,搅拌至呈奶油状。
拌入切碎的坚果。
放入涂有油脂的平底锅中,静置直至变硬。
切成正方形。
可制作 1 1/2 打大块或 1 1/3 磅。
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