Penuche de crema agria
Penuche con crema agria es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 c. azúcar granulada, 1 c. azúcar moreno, bien compactado, 2/3 c. crema agria comercial, 1/4 c. mantequilla o margarina y 1 cucharadita. vainilla, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un placer para el público que nunca decepciona.
Combine el azúcar y la crema; Caliente hasta que hierva, revolviendo hasta que los azúcares se disuelvan.
Agrega la mantequilla; tapar y cocinar a fuego lento 3 o 4 minutos.
Esto disuelve los cristales de azúcar en los lados de la sartén y evita que el caramelo se endulce.
Retire la tapa y hierva a 236° (bola blanda).
Retirar del fuego y enfriar a temperatura ambiente.
Agrega la vainilla y bate hasta que esté cremoso.
Agrega las nueces picadas.
Conviértalo en un molde engrasado y déjelo reposar hasta que esté firme.
Cortar en cuadrados.
Rinde 1 1/2 docena de piezas grandes o 1 1/3 libras.
🍷 Maridajes Perfectos
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