Poulet à la crème sure et au paprika

Name: Poulet à la crème sure et au paprika
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 4 breast moitiés, sans os ni peau (vierges), moitiés de poitrine de poulet sans peau et désossées; 1 1/2 tablespoons huile végétale; 1 cup oignon haché; 1 1/2 tablespoons beurre; 2 tablespoons paprika; 1/2 teaspoon sel; 2 cups bouillon de poulet; 1 teaspoon farine tout usage; 1 (8 ounce) container Crème fraîche

⏱️ Prêt en 40 min 🥄 Prép. 10 min 🔥 Cuisson 30 min 👥 4 portions 👁️ 5 vues

Mon père le faisait quand j'étais enfant. Quand je le fais maintenant, cela me rappelle la maison. C'est une recette au lait, riche et crémeuse. Le favori de tous les temps de ma famille ! Un plat dans une poêle. Servir sur des nouilles aux œufs ou du riz chauds, si désiré.

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🔗 Recette adaptée de AllRecipes

#Moins d'une heure #Dîner

📊 En un coup d'œil

Préparation 10 min

Cuisson 30 min

Portions 4

Difficulté Medium

🛒 Ingrédients

4 breast moitiés, sans os ni peau (vierges), moitiés de poitrine de poulet sans peau et désossées

1 1/2 tablespoons huile végétale

1 cup oignon haché

1 1/2 tablespoons beurre

2 tablespoons paprika

1/2 teaspoon sel

2 cups bouillon de poulet

1 teaspoon farine tout usage

1 (8 ounce) container Crème fraîche

Valeurs Nutritionnelles

Portions par recette 4

Taille de la portion 1 portion

Quantité par portion

Calories 363

% Valeur Quotidienne*

Lipides totaux 23.3g 30%

Acides gras saturés 0g 0%

Acides gras trans 0g

Cholestérol 0mg 0%

Sodium 431mg 19%

Glucides totaux 8.6g 3%

Fibres alimentaires 2g 7%

Sucres totaux 2.1g

Protéines 30.1g 60%

Vitamine D 0mcg 0%

Calcium 0mg 0%

Fer 0mg 0%

Potassium 0mg 0%

* La % Valeur Quotidienne (VQ) indique dans quelle mesure un nutriment contenu dans une portion d'aliment contribue à l'apport quotidien. 2 000 calories par jour est utilisé comme référence générale.

👨‍🍳 Instructions

Vous pouvez laisser les seins entiers ou les couper en morceaux, quelle que soit votre préférence.

Dans une grande poêle, chauffer l'huile à feu moyen-vif.

Ajouter le poulet et faire revenir jusqu'à ce qu'il soit bien cuit et que le jus soit clair, environ 10 minutes.

Retirer le poulet de la poêle et réserver.

Dans la même poêle, cuire l'oignon dans le beurre jusqu'à ce qu'il soit translucide mais pas doré, environ 5 à 8 minutes.

Assaisonner de paprika et de sel.

Versez le bouillon de poulet dans la poêle et portez le tout à ébullition.

Réduire le feu pour laisser mijoter; mélanger la farine avec la crème sure jusqu'à consistance lisse, puis incorporer au bouillon de poulet.

Placer le poulet dans la poêle; laisser mijoter jusqu'à ce que le poulet soit bien chaud et que la sauce ait épaissi.