Sauerrahm-Hühnerpaprika

Sie können die Brüste ganz lassen oder sie zerschneiden, ganz wie Sie möchten.

In einer großen Pfanne Öl bei mittlerer bis hoher Hitze erhitzen.

Fügen Sie das Huhn hinzu und braten Sie es etwa 10 Minuten lang in der Pfanne, bis es gar ist und der Saft klar austritt.

Hähnchen aus der Pfanne nehmen und beiseite stellen.

In derselben Pfanne die Zwiebeln etwa 5 bis 8 Minuten lang in Butter anbraten, bis sie glasig, aber nicht braun sind.

Mit Paprika und Salz würzen.

Hühnerbrühe in die Pfanne gießen und alles zum Kochen bringen.

Hitze reduzieren und zum Köcheln bringen; Mehl mit Sauerrahm glatt rühren, dann in die Hühnerbrühe einrühren.

Hähnchen in die Pfanne geben; köcheln lassen, bis das Huhn durchgewärmt ist und die Soße eingedickt ist.