खट्टी क्रीम रोटी
खट्टी क्रीम ब्रेड एक मध्यम आसान रात्रिभोज है। 1 पैकेट से बनाया गया। सूखा खमीर, 3 बड़े चम्मच। चीनी, 1/4 सी. गर्म पानी, 1 (16 औंस) कार्टन वाणिज्यिक खट्टा क्रीम और 1 बड़ा चम्मच। नमक, यह नुस्खा प्रामाणिक, संतोषजनक स्वाद प्रदान करता है। पोषक तत्वों और स्वादिष्ट स्वादों से भरपूर।
🔗 रेसिपी का स्रोत RecipeNLG-Full
छोटे मिश्रण के कटोरे में गर्म पानी में खमीर और चीनी घोलें; 5 मिनट तक खड़े रहने दें.
एक बड़े मिश्रण कटोरे में खट्टा क्रीम, नमक और सोडा मिलाएं; अच्छी तरह मिलाते हुए खमीर मिश्रण डालें।
धीरे-धीरे आटा डालें और अच्छी तरह मिलाएँ।
आटे को हल्के आटे की सतह पर पलटें और 1 से 2 मिनट या चिकना और लोचदार होने तक गूंधें।
एक गेंद का आकार दें; एक चिकने कटोरे में रखें, ऊपर से ग्रीस लगाएं।
ढककर गर्म स्थान पर, ड्राफ्ट से मुक्त, 1 1/2 घंटे या थोक में दोगुना होने तक उठने दें।
आटे को नीचे की ओर दबाएँ और आधा भाग में बाँट लें।
प्रत्येक आधे भाग को चिकने 9 x 5 x 3 इंच के लोफ पैन में रखें।
ढककर मात्रा में दोगुना होने तक (लगभग 1 घंटा) उठने दें।
375° पर 35 से 40 मिनट तक बेक करें।
2 रोटियाँ पैदा करता है.
(मैं रोटी के बजाय आटे से रोल बनाता हूं।)
🍷 परफेक्ट पेयरिंग
इनके साथ अपने भोजन को पूरा करें
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