スープ・ア・ロワニヨン・メゾン（自家製フレンチオニオンスープ）
スープ・ア・ロワニョン・メゾン（自家製フレンチオニオンスープ）は、ほどよく簡単なディナーです。大さじ3で作ります。バター、大さじ1オリーブオイル、1 1/2ポンドまたは玉ねぎ5〜6個、小さじ1塩と小さじ1/2。砂糖を使用したこのレシピは、本格的で満足のいく味を提供します。作り方は簡単で、大胆で満足のいく味がいっぱいです。
👨🍳 作り方
4クォートの鍋にバターと油を入れて溶かします。スライスした玉ねぎを加えて炒めます。
蓋をして中火〜弱火で玉ねぎが飴色になるまで15〜20分煮ます。
明らかにします。
火を中〜強に上げます。塩と砂糖を加えます。
30分間、または茶色になるまで調理します。中火にし、小麦粉を加えて混ぜます。
もう一度約2分間焼きます。
火から下ろします。
熱いブイヨンのカップにワイン、月桂樹の葉、セージを入れます。
沸騰したら30～40分ほどゆっくりと煮続けます。好みに応じて味付けします。
クルトンやライ麦パンを加えます。
すりおろしたスイスチーズ、パルメザンチーズ、またはモッツァレラチーズをたっぷりとかけて、お腹いっぱい食べてください！
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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