Soupe a Loignon Maison (hausgemachte französische Zwiebelsuppe)
Soupe A Loignon Maison (hausgemachte französische Zwiebelsuppe) ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 3 EL. Butter, 1 EL. Olivenöl, 1 1/2 Pfund oder 5 bis 6 Zwiebeln, 1 TL. Salz und 1/2 TL. Zucker liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Einfach zuzubereiten und voller kräftiger, sättigender Aromen.
Butter mit Öl in einem 4-Liter-Topf schmelzen. In Scheiben geschnittene Zwiebeln hinzufügen und umrühren.
Abdecken und bei mittlerer Hitze 15 bis 20 Minuten kochen, bis die Zwiebeln braun sind.
Aufdecken.
Erhöhen Sie die Hitze auf mittelhoch. Salz und Zucker hinzufügen.
30 Minuten kochen lassen oder bis es braun ist. Auf mittlere Stufe stellen und Mehl einrühren.
Nochmals ca. 2 Minuten anbraten.
Vom Herd nehmen.
Wein, Lorbeerblatt und Salbei in eine Tasse heiße Bouillon geben.
Zum Kochen bringen und 30 bis 40 Minuten langsam weiter köcheln lassen. Nach Geschmack würzen.
Croutons oder Roggenbrot hinzufügen.
Mit viel geriebenem Schweizer Käse, Parmesan oder Mozzarella aufpeppen und fertig!
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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