परिष्कृत सुकोटाश
परिष्कृत सुकोटाश एक मध्यम आसान रात्रिभोज है। 1 गुच्छा ब्रोकोली के साथ बनाया गया, छंटनी की गई और फूलों में काटा गया, 10 बड़े चम्मच। (1 1/4 छड़ें) मक्खन (अनसाल्टेड), 1 पौंड गाजर, छीलकर 1/4-इंच मोटे, तिरछे स्लाइस में काटें, 2 मध्यम लाल मिर्च, बीज निकालकर 1/4-इंच मोटी स्ट्रिप्स में काटें और 2 मध्यम पीले क्रुकनेक समर स्क्वैश, 1/4-इंच मोटे स्लाइस में काटें, यह नुस्खा प्रामाणिक, संतोषजनक स्वाद प्रदान करता है। भीड़ को खुश करने वाला जो कभी निराश नहीं करता।
🔗 रेसिपी का स्रोत RecipeNLG-Full
ब्रोकोली के फूलों को उबलते नमकीन पानी के एक बड़े बर्तन में कुरकुरा होने तक, लगभग 2 मिनट तक ब्लांच करें।
छान लें और तुरंत बर्फ के पानी के कटोरे में रखें।
ठंडा होने पर छान लें और थपथपा कर सुखा लें।
मध्यम आंच पर एक भारी कड़ाही में मक्खन पिघलाएं।
गाजर जोड़ें; ढककर कुरकुरा होने तक पकाएं, बीच-बीच में हिलाते रहें, लगभग 15 मिनट तक।
गर्मी को मध्यम-उच्च तक बढ़ाएँ।
मिर्च जोड़ें; 5 मिनट तक हिलाएं.
स्क्वैश जोड़ें; 1 मिनट हिलाओ.
लीमा बीन्स, ब्रोकोली और नमक डालें।
ढककर, पूरी तरह गर्म होने तक, बीच-बीच में हिलाते हुए, लगभग 4 मिनट तक पकाएँ।
काली मिर्च डालें।
तुरंत परोसें.
8 परोसता है.
🍷 परफेक्ट पेयरिंग
इनके साथ अपने भोजन को पूरा करें
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