Sopa De Mariscos（海鲜汤）

Sopa De Mariscos（海鲜汤）

⏱️ 1h 35m 即可完成 🥄 准备 30 min 🔥 烹饪 1h 5m 👥 10 人份 👁️ 12 次浏览

Sopa de Mariscos（海鲜汤）是一道令人印象深刻的汤，您可以在大约 1 小时 35 分钟内准备好。此食谱由 2 汤匙橄榄油、1 个中等大小的洋葱（切碎）、2 瓣大蒜（切碎）、3 个中等大小的胡萝卜（切丁）和 1 穗新鲜玉米（从玉米棒子上切下来）制成，提供正宗、令人满意的风味。非常适合招待客人或度过舒适的夜晚。

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🔗 食谱改编自 AllRecipes

#汤
👨‍🍳 做法

在汤锅中用中火加热橄榄油。

加入洋葱，煮 5 至 7 分钟直至半透明。

加入大蒜，煮约 1 分钟，直至散发出香味。

加入胡萝卜、玉米和芹菜，煮约 5 分钟直至变软。

加入鸡汤、西红柿、凤尾鱼辣椒、辣椒粉和小茴香，煮沸。

关小火，盖上锅盖，煮 45 分钟。

与此同时，将蛤和贻贝放入一碗冷水中以滤掉沙子。

蛤蜊和贻贝沥干水分；添加到汤中。

拌入鳕鱼和虾。

盖上锅盖，煮 5 至 10 分钟，直至鳕鱼呈白色且呈片状，贻贝和蛤蜊张开，虾呈粉红色。

立即上桌，上面撒上香菜和鳄梨。

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