Name: Мягкое лимонное печенье с нуля
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Yield: 30
Ingredients: кулинарный спрей; 1 стакан белого сахара; ½ стакана сливочного масла, размягченного; ¼ стакана свежевыжатого лимонного сока; 3 столовые ложки свеженатертой цедры лимона, желательно органической; 1 яйцо; ½ чайной ложки ванильного экстракта; 1 ½ стакана универсальной муки; ¼ чайной ложки разрыхлителя; ¼ чайной ложки пищевой соды; ¼ чайной ложки соли; 2 столовые ложки универсальной муки; ½ стакана сахарной пудры (по желанию); 2 столовые ложки сахарной пудры для посыпки (по желанию)

Мягкое лимонное печенье с нуля

⏱️ Готово за 50 min 🥄 Подготовка 30 min 🔥 Готовка 20 min 👥 30 порции 👁️ 21 просмотров

Это восхитительное печенье имеет легкий лимонный вкус и готовится с нуля, а не из коробочной смеси, как большинство существующих рецептов. Этот рецепт создан потому, что я очень люблю десерты со вкусом лимона, но у меня аллергия на искусственные красители и красители, используемые в пище. Следуя этому рецепту, вы можете быть спокойны, зная, что не кормите своих детей искусственными красителями.

🔗 Рецепт адаптирован из AllRecipes

👨‍🍳 Приготовление

Разогрейте духовку до 350 градусов F (175 градусов C).

Слегка смажьте противень кулинарным спреем.

Взбейте сахар и масло в миске электрическим миксером на средней скорости до получения легкой и воздушной массы.

Добавьте лимонный сок, цедру лимона, яйцо и ванильный экстракт; перемешайте на низкой скорости, соскабливая со стенок чаши, чтобы все смешалось равномерно.

Смешайте 1 1/2 стакана муки, разрыхлитель, пищевую соду и соль в небольшой миске.

Медленно добавьте к сахарной смеси, перемешивая на низкой скорости, пока она не смешается.

Добавьте оставшиеся 2 столовые ложки муки.

Поместите 1/2 стакана сахарной пудры в небольшую миску.

Возьмите чайную ложку теста для печенья, обваляйте в сахарной пудре и положите на подготовленный противень на расстоянии 1–2 дюймов друг от друга.

Выпекайте в разогретой духовке, пока печенье не станет светло-коричневым по краям, 9–11 минут.

Достаньте из духовки и дайте остыть в течение 3 минут на противне.

Переложите на решетку для охлаждения и посыпьте сахарной пудрой.

💬 Комментарии