Biscoitos de manteiga de amendoim macios e em borracha
Biscoitos de manteiga de amendoim macios e em borracha são um jantar moderadamente fácil. Feito com 2 c. farinha de trigo, 1/2 colher de chá. bicarbonato de sódio, 1/4 colher de chá. sal, 1 1/4 xícara. açúcar mascavo escuro, bem embalado e 1 1/4 xícara. açúcar branco, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Cheio de sabor a cada mordida.
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Pré-aqueça o forno a 300°.
Em uma tigela média, misture a farinha, o refrigerante e o sal; misture bem com um batedor de arame e reserve.
Em uma tigela grande, misture os açúcares, na batedeira em velocidade média. Adicione manteiga; misture até formar uma pasta granulada, raspando as laterais da tigela.
Adicione os ovos, a manteiga de amendoim e a baunilha; misture em velocidade média até obter um creme claro e fofo.
Adicione a mistura de farinha; misture em velocidade baixa até misturar bem.
Não misture demais.
Coloque colheres de sopa cheias em uma assadeira não untada, com 2,5 cm de distância.
Com um garfo úmido, pressione suavemente em forma cruzada sobre os biscoitos.
Asse por 18 a 22 minutos, até que os biscoitos estejam levemente dourados nas bordas.
Transfira os biscoitos imediatamente para uma superfície fria com uma espátula.
Rende 3 1/2 dúzia.
🍷 Combinações Perfeitas
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