بسكويت زبدة الفول السوداني الناعمة والمطاطية

سخني الفرن إلى 300 درجة.

في وعاء متوسط، يُمزج الدقيق والصودا والملح. تخلط جيدا مع مضرب السلك وتترك جانبا.

في وعاء كبير، اخلطي السكر باستخدام الخفاقة الكهربائية على سرعة متوسطة. أضف الزبدة. تخلط لتكوين معجون محبب، وكشط جوانب الوعاء.

أضف البيض وزبدة الفول السوداني والفانيليا. امزجي المكونات على سرعة متوسطة حتى تصبح خفيفة ورقيقة.

أضف خليط الدقيق. امزج بسرعة منخفضة حتى تمتزج للتو.

لا تبالغ في الخلط.

قم بإسقاط ملاعق كبيرة مستديرة على ورقة ملف تعريف الارتباط غير مدهونة، مع ترك مسافة 1 1/2 بوصة.

باستخدام شوكة مبللة، اضغطي بلطف على شكل متقاطع فوق البسكويت.

اخبزيها لمدة تتراوح من 18 إلى 22 دقيقة، حتى يتحول لون البسكويت إلى اللون البني قليلاً على طول الحواف.

نقل ملفات تعريف الارتباط على الفور إلى سطح بارد باستخدام ملعقة.

العائد 3 1/2 دزينة.