Горох и перец
Snap Peas And Peppers — это относительно простой ужин, который можно приготовить примерно за 1 час 42 минуты. Сделано из крупного желтого перца, крупных стеблей сельдерея. горох или стручки китайского горошка, оливковое или салатное масло и соль — этот рецепт обеспечивает настоящий, приятный вкус. Легкий ужин в будний день, который готовится быстро.
Примерно за 30 минут до подачи или в начале дня нарежьте желтый перец на кусочки размером 2 х 3/4 дюйма.
Нарежьте сельдерей по диагонали ломтиками толщиной 1/4 дюйма.
Удалите стебель и нити по обоим краям каждого стручка гороха.
В 12-дюймовой сковороде с антипригарным покрытием на среднем огне в 1 столовой ложке горячего оливкового или салатного масла обжарьте желтый перец, сельдерей, 3/4 чайной ложки соли и 1/4 чайной ложки черного перца, часто помешивая, пока овощи не станут мягкими и слегка подрумянятся, около 10 минут.
Уберите овощи в миску.
В той же сковороде в 2 чайных ложках горячего оливкового или салатного масла обжарьте горох, 1/2 чайной ложки соли и 1/4 чайной ложки черного перца, часто помешивая, пока горох не станет мягким и хрустящим, около 4 минут.
Перемешайте смесь перца с горошком на сковороде.
Выложите овощи на блюдо.
Если не подаете сразу, накройте крышкой и поставьте в холодильник, чтобы подавать позже холодным.
По желанию украсьте веточкой базилика.
Получается 6 порций сопровождения.
🍷 Идеальные сочетания
Дополните трапезу этими блюдами и напитками
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 Комментарии
Пока нет комментариев. Будьте первым, кто поделится мыслями!
Оставить комментарий