スナップエンドウとピーマン
スナップエンドウとペッパーは、約 1 時間 42 分で準備できる、比較的簡単なディナーです。大きな黄ピーマン、大きなセロリの茎、 で作られています。スナップエンドウまたはエンドウ豆のさや、オリーブ油またはサラダ油、塩を使ったこのレシピは、本格的で満足のいく味を提供します。すぐにまとまる簡単な平日の夜の食事。
👨🍳 作り方
食べる約30分前、またはその日の早い時間に、黄ピーマンを2 x 3/4インチの小片に切ります。
セロリを斜めに1/4インチの厚さのスライスに切ります。
各エンドウ豆のさやの両端にあるヘタとヒモを取り除きます。
テフロン加工の12インチのフライパンで中火にかけ、熱したオリーブ油またはサラダ油大さじ1を入れ、黄ピーマン、セロリ、塩小さじ3/4、黒コショウ小さじ1/4を頻繁に混ぜながら、野菜が柔らかくなり軽く茶色になるまで約10分間調理します。
野菜をボウルに取り出します。
同じフライパンに、小さじ2杯の熱いオリーブ油またはサラダ油を入れ、スナップエンドウ、小さじ1/2の塩、小さじ1/4の黒コショウを入れ、エンドウ豆が柔らかくカリカリになるまで、頻繁にかき混ぜながら約4分間調理します。
フライパンのスナップエンドウにコショウ混合物を混ぜます。
野菜をスプーンで皿に盛り付けます。
すぐにお召し上がりにならない場合は、蓋をして冷蔵庫で冷やしてお召し上がりください。
お好みでバジルの小枝を飾ります。
付け合わせ6人分が作れます。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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