Ensalada De Frijoles Y Patatas (Sin Grasa)

La ensalada de judías verdes y patatas (sin grasa) es una cena moderadamente fácil. Hecho con 1 1/2 libra de papas pequeñas, medianas y con piel, cortadas en 1/4, 12 oz. cada uno: frijoles amarillos y judías verdes, con los extremos recortados y partidos en trozos de 2 pulgadas, 1 pimiento morrón rojo, naranja o amarillo grande, cortado en trozos de 1/2 pulgada, 1/2 taza. cebolla morada finamente picada y 1/2 c. aderezo de vinagreta de vino tinto embotellado (sin grasa), esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un plato reconfortante que calienta el alma.