うずらの燻製

うずらの燻製

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ウズラの燻製は、適度に簡単なディナーです。調理済みのウズラ(1 1/2ポンド)4個、1/4センチで作ります。バターまたはマーガリン、1/2 c。スライスしたエシャロット、1/4 c。リンゴ酢と大さじ1。砂糖を使用したこのレシピは、本格的で満足のいく味を提供します。世代を超えて楽しまれてきた古典的なレシピ。

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🔗 レシピ出典 RecipeNLG-Full

👨‍🍳 作り方

ウズラはよく洗います。

ペーパータオルで軽くたたいて乾かします。

大きなフライパンに熱したバターを入れ、きれいに茶色になるまで約10分。

エシャロット。時々かき混ぜながら、柔らかくなるまで約5分間調理します。

酢、砂糖、塩を混ぜ合わせます

沸騰させます。しっかり蓋をして火を弱め、20〜30分間、またはウズラが柔らかくなるまで煮ます。ウズラにフライパンの汁をスプーンですくってお召し上がりください。

🍷 完璧なペアリング

これらの一品でお食事を完成させましょう

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