闷鸡
闷鸡是一顿比较简单的晚餐。用 1 只（3 磅）炸鸡制成，1/2 c.面粉，3/4 c。植物油，1/2 c。切碎的洋葱和 1/2 c.切碎的芹菜，这个食谱提供了正宗、令人满意的味道。几代人都喜欢的经典食谱。
🔗 食谱改编自 RecipeNLG-Full
👨🍳 做法
鸡肉去皮，去除多余的脂肪，去骨，切成一口大小的块。
将骨头、1 茎芹菜、1 根胡萝卜和 1 个洋葱放入汤锅中，加入 1 夸脱水；煮至少2小时以备汤汁。过滤并放在一边。
用盐和胡椒给鸡肉调味。
在荷兰烤箱中用中火加热油。
在鸡肉上撒上面粉，四面都变成棕色。
取出鸡肉并放在一边。
倒掉剩下的一汤匙油，加入洋葱、甜椒和芹菜。炒至蔬菜枯萎。
将鸡肉放回锅中；加入高汤和大蒜。
盖上盖子，小火煮约 45 分钟，偶尔搅拌，必要时添加高汤。
用盐和胡椒调味，加入葱和欧芹。
再煮 5 分钟或直至鸡肉变软。
浇在米饭上。
🍷 完美搭配
让这些佳品为您的餐食画龙点睛
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