燻製チキン
スマザードチキンは、適度に簡単なディナーです。フライヤーチキン1羽（3ポンド）、1/2センチで作ります。小麦粉、3/4c。植物油、1/2 c。玉ねぎのみじん切りと1/2 c。みじん切りセロリを使用したこのレシピは、本格的で満足のいく味を提供します。世代を超えて楽しまれてきた古典的なレシピ。
🔗 レシピ出典 RecipeNLG-Full
👨🍳 作り方
鶏肉は皮をむき、余分な脂を取り除き、骨を取り除き、一口大に切ります。
骨、茎セロリ1本、ニンジン1本、タマネギ1個をストックポットに1クォートの水と一緒に入れます。ストックのために少なくとも2時間煮ます。濾して脇に置きます。
鶏肉に塩、こしょうで下味をつけます。
ダッチオーブンに油を中火で熱します。
鶏肉に小麦粉をまぶし、両面に焼き色をつける。
鶏肉を取り出し、脇に置きます。
大さじ1を除いて油をすべて捨て、玉ねぎ、ピーマン、セロリを加えます。野菜がしおれるまで炒めます。
鶏肉を鍋に戻します。ストックとニンニクを加えます。
蓋をして、時々かき混ぜながら、必要に応じてだし汁を加えながら約45分間煮ます。
塩、こしょうで味を調え、ネギ、パセリを加えます。
さらに5分間、または鶏肉が柔らかくなるまで調理します。
ご飯の上にお召し上がりください。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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