Repolho Sufocado
Repolho Sufocado é um jantar moderadamente fácil. Feito com 1 couve pequena, 1 cebola amarela média, 3 cenouras descascadas, 1/4 xícara. óleo vegetal e 2 dentes de alho picados, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Uma receita clássica que é apreciada há gerações.
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Retire as folhas externas verdes e duras do repolho.
Corte o repolho ao meio e retire o caroço.
Corte em fatias finas.
Cebola juliana; corte a cenoura ao meio no sentido do comprimento e corte-a em fatias finas na largura.
Aqueça o óleo em uma frigideira grande.
Misture o repolho, a cebola e a cenoura no azeite. Tampe e cozinhe em fogo médio por 20 a 25 minutos, mexendo a cada 10 minutos.
Após cerca de 15 ou 20 minutos, adicione o alho picado e tempere com sal e pimenta.
🍷 Combinações Perfeitas
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