दबी हुई गोभी
दम किया हुआ पत्तागोभी एक मध्यम आसान रात्रिभोज है। 1 छोटी पत्ता गोभी, 1 मध्यम पीले प्याज, 3 गाजर, छिली हुई, 1/4 सी के साथ बनाया गया। वनस्पति तेल और 2 कलियाँ लहसुन, कटी हुई, यह नुस्खा प्रामाणिक, संतोषजनक स्वाद प्रदान करता है। एक क्लासिक रेसिपी जिसका आनंद पीढ़ियों से उठाया जा रहा है।
🔗 रेसिपी का स्रोत RecipeNLG-Full
पत्तागोभी की कठोर हरी बाहरी पत्तियों को छील लें।
पत्तागोभी को आधा काट लें और कोर निकाल लें.
पतला काट लें.
जुलिएन प्याज; गाजर को 1/2 लम्बाई में काटिये और चौड़ाई में पतला काट लीजिये.
एक बड़ी कड़ाही में तेल गरम करें.
पत्तागोभी, प्याज़ और गाजर को तेल में डालें। ढककर मध्यम आंच पर 20 से 25 मिनट तक पकाएं, हर 10 मिनट में हिलाते रहें।
लगभग 15 या 20 मिनट के बाद, कटा हुआ लहसुन डालें और नमक और काली मिर्च डालें।
🍷 परफेक्ट पेयरिंग
इनके साथ अपने भोजन को पूरा करें
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