Repollo asado
El repollo asado es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 repollo pequeño, 1 cebolla amarilla mediana, 3 zanahorias peladas, 1/4 c. aceite vegetal y 2 dientes de ajo picados, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una receta clásica que se ha disfrutado durante generaciones.
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Pele las hojas exteriores verdes y duras del repollo.
Cortar el repollo por la mitad y quitarle el corazón.
Cortar en rodajas finas.
cebolla en juliana; corte la zanahoria por la mitad a lo largo y córtela en rodajas finas a lo ancho.
Calienta el aceite en una sartén grande.
Mezcle el repollo, la cebolla y las zanahorias en el aceite. Tape y cocine a fuego medio durante 20 a 25 minutos, revolviendo cada 10 minutos.
Pasados unos 15 o 20 minutos, agrega el ajo picado y sazona con sal y pimienta.
🍷 Maridajes Perfectos
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