الملفوف المخنوق
الملفوف المخنوق هو عشاء سهل إلى حد ما. مصنوع من 1 رأس ملفوف صغير، 1 بصلة صفراء متوسطة الحجم، 3 جزر مقشرة، 1/4 ج. زيت نباتي و 2 فص ثوم مفروم، هذه الوصفة تقدم نكهات أصيلة ومرضية. وصفة كلاسيكية تمتعت بها لأجيال.
🔗 الوصفة مقتبسة من RecipeNLG-Full
👨🍳 طريقة التحضير
انزع الأوراق الخارجية الخضراء القاسية من الملفوف.
نقطع الملفوف إلى نصفين ونخرج قلبه.
شريحة رقيقة.
بصل جوليان؛ نقطع الجزرة إلى نصفين بالطول ونقطعها إلى شرائح رفيعة بالعرض.
سخني الزيت في مقلاة كبيرة.
إرم الملفوف والبصل والجزر في الزيت. يغطى ويطهى على نار متوسطة لمدة 20 إلى 25 دقيقة، مع التحريك كل 10 دقائق.
بعد حوالي 15 أو 20 دقيقة، أضيفي الثوم المفروم وتبليه بالملح والفلفل.
🍷 توافقات مثالية
أكمل وجبتك بهذه الاقتراحات
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 التعليقات
لا توجد تعليقات بعد. كن أول من يشارك رأيه!
أضف تعليقاً