Assado em panela com creme de leite cozido lentamente
O assado de creme azedo cozido lentamente é um jantar moderadamente fácil. Feita com 2 fatias de bacon, 3 libras de carne assada, 3/4 xícara de cebola picada, 1/4 xícara de água e 1 colher de chá de sal, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Um prazer para todos que nunca decepciona.
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Em uma frigideira, cozinhe o bacon até ficar crocante, escorra, reservando o gotejamento.
Esfarele o bacon, embrulhe e leve à geladeira.
Retire a gordura do assado, corte o assado ao meio para caber em uma panela elétrica ou panela de barro.
Na frigideira doure a carne nas gotas de bacon, escorra e coloque na panela elétrica.
Misture a cebola, a água, o sal, o louro, o cominho e a pimenta e regue com a carne.
Cubra e cozinhe em fogo baixo por 8 a 10 horas.
Retire o assado e descarte a folha de louro.
Retire a gordura do líquido e despeje o líquido em uma panela.
Retorne o assado à panela elétrica e tampe.
Misture o creme de leite e a farinha e junte ao líquido quente.
Cozinhe e mexa até engrossar, NÃO FERVER.
Junte a salsa e o Kitchen Bouquet a gosto.
Sirva a carne decorada com bacon.
Sirva o molho sobre o macarrão cozido quente.
Rende 6 porções.
🍷 Combinações Perfeitas
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