Langsam gegarter Sauerrahm-Schmorbraten
Slow Cooked Sour Cream Pot Roast ist ein mäßig einfaches Abendessen. Dieses Rezept besteht aus 2 Scheiben Speck, 3 Pfund gebratenem Rinderhackfleisch, 3/4 Tasse gehackten Zwiebeln, 1/4 Tasse Wasser und 1 TL Salz und liefert authentische, sättigende Aromen. Ein Publikumsliebling, der nie enttäuscht.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
Den Speck in einer Pfanne knusprig braten, abtropfen lassen und das Bratenfett auffangen.
Den Speck zerbröseln, einwickeln und im Kühlschrank aufbewahren.
Entfernen Sie das Fett vom Braten und schneiden Sie den Braten in zwei Hälften, damit er in einen Slow Cooker oder Schmortopf passt.
In der Pfanne das Fleisch im Speckfett anbraten, abtropfen lassen und in den Slow Cooker geben.
Zwiebel, Wasser, Salz, Lorbeerblatt, Kreuzkümmel und Pfeffer verrühren und über das Fleisch gießen.
Abdecken und bei niedriger Hitze 8 bis 10 Stunden garen.
Braten herausnehmen, Lorbeerblatt wegwerfen.
Fett aus der Flüssigkeit abschöpfen, Flüssigkeit in einen Topf gießen.
Legen Sie den Braten wieder in den Slow Cooker und decken Sie ihn ab.
Schmand und Mehl verrühren, in die heiße Flüssigkeit einrühren.
Kochen und rühren, bis es eingedickt ist, NICHT KOCHEN.
Nach Geschmack Petersilie und Kitchen Bouquet unterrühren.
Mit Speck garniertes Fleisch servieren.
Servieren Sie die Soße über den heißen gekochten Nudeln.
Ergibt 6 Portionen.
🍷 Perfekte Kombinationen
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