وعاء مشوي بالكريمة الحامضة المطبوخة ببطء
يعتبر وعاء الشواء بالكريمة الحامضة المطبوخة ببطء وجبة عشاء سهلة إلى حد ما. مصنوعة من شريحتين من لحم الخنزير المقدد، 3 رطل تشوك مشوي، 3/4 كوب بصل مفروم، 1/4 كوب ماء و1 ملعقة صغيرة ملح، هذه الوصفة تقدم نكهات أصيلة ومرضية. متعة الجماهير التي لا تخيب أبدا.
🔗 الوصفة مقتبسة من RecipeNLG-Full
في مقلاة، قومي بطهي اللحم المقدد حتى يصبح مقرمشًا، ثم صفيه، واحتفظي بالمقطر.
قم بتفتيت لحم الخنزير المقدد ولفه ووضعه في الثلاجة.
قم بإزالة الدهون من الشواء، وقطع الشواء إلى نصفين ليناسب وعاء الطبخ البطيء أو وعاء الفخار.
يُحمر اللحم في المقلاة في مرق لحم الخنزير المقدد، ويُصفى ويوضع في الطباخ البطيء.
يُضاف البصل، والماء، والملح، وورق الغار، والكمون، والفلفل، ويُسكب فوق اللحم.
يغطى ويطهى على نار خفيفة لمدة 8 إلى 10 ساعات.
إزالة المشوي، وتجاهل ورقة الغار.
قم بإزالة الدهن من السائل، ثم اسكب السائل في قدر.
أعد الشواء إلى الطباخ البطيء ثم غطيه.
مزيج القشدة الحامضة والدقيق، ويقلب في السائل الساخن.
يُطهى ويُحرَّك حتى يصبح سميكًا، لا يغلي.
يُضاف البقدونس وباقة المطبخ حسب الرغبة.
يقدم اللحم مزيناً باللحم المقدد.
يُقدّم المرق فوق النودلز المطبوخة الساخنة.
يعطي 6 حصص.
🍷 توافقات مثالية
أكمل وجبتك بهذه الاقتراحات
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 التعليقات
لا توجد تعليقات بعد. كن أول من يشارك رأيه!
أضف تعليقاً