Slovène Kolacky
Slovenske Kolacky est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 1 1/2 cake de levure, 1/2 c. lait (tiède), 6 c. farine, 1 c. sel et 1 pt. lait échaudé et refroidi, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plat réconfortant qui réchauffe l'âme.
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Dissoudre la levure dans 1 cuillère à soupe de sucre et 1/2 tasse de lait.
Dans un bol à mélanger, tamiser la farine, le sel et le sucre.
Ajouter le mélange d'œufs et de levure et le beurre.
Bien pétrir jusqu'à ce que la pâte soit lisse.
Laisser lever 2 heures et demie.
Démoulez sur une planche légèrement farinée et laissez reposer 1/2 heure.
Divisez la pâte en 4 parts égales.
Étalez sur 1/2 pouce d'épaisseur.
Couper en carrés; remplir de garniture aux noix, aux graines de pavot, aux pruneaux ou aux abricots.
Rassemblez soigneusement deux coins, en les repliant l'un sur l'autre.
Pincez ensemble.
Cuire au four à 375° jusqu'à coloration.
🍷 Accords Parfaits
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