Espargos salteados simples

Name: Espargos salteados simples
Ingredients: 36 talos de espargos pequenos a médios; sal; 1 tbsp. óleo de amendoim; 1 tbsp. vinagre de vinho de arroz

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Espargos salteados simples são um jantar fácil. Feito com 36 talos de aspargos pequenos a médios, sal, 1 colher de sopa. óleo de amendoim e 1 colher de sopa. vinagre de vinho de arroz, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Ótimo para receber convidados ou uma noite aconchegante.

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🔗 Receita adaptada de RecipeNLG-Full

#Ensopado #Jantar

📊 Resumo

Dificuldade Easy

🛒 Ingredientes

36 talos de espargos pequenos a médios

sal

1 tbsp. óleo de amendoim

1 tbsp. vinagre de vinho de arroz

👨‍🍳 Modo de preparo

Quebre as pontas dos aspargos segurando a ponta com uma mão e a ponta do talo com a outra e dobrando o talo até quebrar. O caule se romperá onde começa a parte tenra.

Coloque as pontas em uma panela com água fervente bem salgada.

Escalde por 3 minutos. Escorra e seque.

Corte na diagonal em pedaços de 1 polegada.

Aqueça o azeite em uma frigideira grande em fogo alto.

Refogue os aspargos, mexendo por 1 minuto e meio, até ficarem crocantes e macios.

Fora do fogo, acrescente vinagre e sal a gosto.