アスパラガスのシンプルソテー
シンプルなアスパラガスのソテーは簡単な夕食です。小から中程度のアスパラガスの茎36本、塩、大さじ1で作ります。ピーナッツ油と大さじ1。米酢を使用したこのレシピは、本格的で満足のいく味わいをお届けします。来客時のおもてなしや、居心地の良い夜を過ごすのに最適です。
🔗 レシピ出典 RecipeNLG-Full
👨🍳 作り方
アスパラガスの先端を片手で持ち、もう一方の手で茎の端を持ち、折れるまで茎を曲げて端を折ります。茎は柔らかい部分が始まるところで折れます。
十分に塩を加えた沸騰したお湯の鍋にチップを置きます。
3分間湯通しします。水を切り、軽くたたくように乾燥させます。
対角線で1インチの部分に切ります。
大きなフライパンに油を入れ強火で加熱します。
アスパラガスをカリッと柔らかくなるまで1分半炒めます。
火を止め、酢と塩を加えて味を調えます。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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