Espárragos salteados simples
Los espárragos salteados simples son una cena fácil. Elaborado con 36 tallos de espárragos pequeños a medianos, sal, 1 cucharada. aceite de maní y 1 cucharada. Vinagre de vino de arroz, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para recibir invitados o pasar una noche acogedora.
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Quite los extremos de los espárragos sosteniendo la punta con una mano y el extremo del tallo con la otra y doblando el tallo hasta que se rompa. El tallo se romperá donde comienza la parte tierna.
Coloca las puntas en una olla con agua hirviendo bien salada.
Blanquear durante 3 minutos. Escurrir y secar.
Corte en diagonal en trozos de 1 pulgada.
Calienta el aceite en una sartén grande a fuego alto.
Saltee los espárragos, revolviendo durante 1 1/2 minutos, hasta que estén tiernos y crujientes.
Fuera del fuego, agregue vinagre y sal al gusto.
🍷 Maridajes Perfectos
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