Tostada De Camarones

Calienta el aceite en una olla grande a fuego medio hasta que alcance los 350°F (180°C). Coloque una rejilla dentro de una bandeja para hornear y colóquela cerca.

En un procesador de alimentos, combine los camarones, las claras de huevo, la salsa de soja, el vinagre de vino de arroz, el aceite de sésamo, el azúcar, el sambal, el ajo, el jengibre, la sal y las cebolletas y presione hasta que quede suave.

Quite la corteza del pan y luego córtelo en diagonal en triángulos.

Unte 2 cucharadas de pasta de camarones uniformemente sobre cada triángulo de pan. Espolvorea las semillas de sésamo sobre la pasta de camarones.

Agregue las tostadas de camarones, de 3 a la vez, al aceite caliente, con los camarones hacia abajo. Freír hasta que los camarones se pongan rosados ​​y las semillas de sésamo estén ligeramente doradas, aproximadamente 2 minutos. Voltee las tostadas y fríalas por el otro lado hasta que el pan esté dorado, aproximadamente 1 minuto. Transfiera a la rejilla y deje escurrir durante 1 minuto.

Adorne las tostadas de camarones con las cebolletas y sirva con salsa de soja para mojar.

¡Disfrutar!